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每次吃葡萄牙烤鹽鱈魚(Bacalhau)都覺得單吃如同嚼蠟,但配著烤馬鈴薯與和月桂葉煎出...

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每次吃葡萄牙烤鹽鱈魚(Bacalhau)都覺得單吃如同嚼蠟,但配著烤馬鈴薯與和月桂葉煎出香味的橄欖油ㄧ起入口就美味倍增


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李廼澔 中國文化大學語言中心兼任助理教授 專長領域:美國文學,歐陸當代哲學 著作: 《百年飯桌》 《百年和食》 專欄: Every Little d: 鞭神老師 關鍵評論網: 鞭神老師
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